▶辣椒粉的小知识
说到辣椒粉，想必没有人不知道吧，只要你会吃辣，就一定会吃过辣椒粉，特别是在川、湘地区辣椒粉是生活中必不可少的调味品，辣椒粉是由辣椒加工成干辣椒，再由干辣椒加工而成的，因此不同的辣椒加工成的辣椒粉也各有特点。比如子弹头辣椒，因为有强烈的辣味，非常适合制作泡菜、辣椒油等，还能和其他腌菜放在一起，用来防腐和增加味道。小米椒虽然小，但辣度可是出了名了，非常适合去腥。二荆条辣椒是制作辣椒油、辣椒酱、等的优质原料。
▶使用辣椒粉要注意的地方
经过古今百姓的摸索，和现代科技的发展，人们知道了食用辣椒、干辣椒、辣椒粉等食物是一种抵御寒气，促进血液循环，排出体内湿气的很好的方法。但大家都知道，辣味其实一种痛觉，对于那些肠胃不适的人来说，最好还是适量谨慎食用辣椒粉。因为辣味会让肠胃充血，很容易造成胃疼，甚至腹泻等症状。痔疮患者如果大量食用辣椒粉等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，还可能导致出血。总之一定要根据自身状况来适当食用辣椒粉，健康才是最重要的。
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