▶适当的打理
合理的对辣椒进行剪枝，可以促进辣椒的生产。在8月初左右的时间，正值夏季高温时期，是最适合对辣椒进行剪枝的时候。此时第一次结果的果实已经采摘完毕，昼夜温差不大，因此植株处于歇枝阶段，这时进行剪枝对植株的增产效果最好。
适当的施肥浇水，清除杂草，防治虫害也是增加辣椒产量的举措。辣椒地里施加适当尿素，可促进生长和结果，天气比较干燥可以增加施肥浇水量。施肥浇水最好选择在阴天或傍晚进行。
▶需要注意的地方
进入夏季后，辣椒会长出大量侧枝，植株枝繁叶茂，会影响果实的通风透光，不仅会导致果实小，而且易掉果、烂果，还会诱发各种病害，使辣椒品质降低。因此剪枝时要注意把侧枝剪掉，将肥力集中于大枝。剪枝时尽量保证剪口要光滑，可减少虫害或诱发病害。剪侧枝时还要把一些病虫为害严重的枝和管理不当折断的枝一同剪去，剪下的枝条应集中起来带出辣椒地处理，特别是病虫枝更不可留在地里。
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