▶管理不当的后果
辣椒植株对干旱水涝的抵抗力不强，受温、光、气等大气环境影响很大，因此肥水管理由为重要，如果不能进行适当的管理，很容易出现缓苗、僵苗，生长期萎蔫、落花落果，结的果实外形异常，色调不一等一系列症状。严重影响辣椒经济效益。
▶肥水的管理
抢晴栽苗：选择在晴天移栽，有利于根土吻合，促进辣椒植株快速生长。移栽地要做到窄厢深沟，或者在高处栽培，利于排水。
适期浇水：移栽定苗适当浇水定根，根部稳定后直到开花前都可以不在浇水，如果遇到干旱天气需适当浇水，也可沟灌，进行湿润管理。
精细施肥：辣椒植株对肥料十分敏感，尽量有机肥与无机肥配合施用，要根据土壤情况适当施用氮肥，各类肥料不能太多或太少。施肥时配施微量元素，防止叶片失绿等现象出现。
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