▶环境的影响
植株的生长发育会受到光、温、水、土等因素影响，自然条件一般难以达到预想的效果，暴雨天气下，常会造成植株营养不均，引起枝叶生长不良，出现落叶落花落果。甜椒还受温度影响较大，夏季高温多雨时期，温度高达35℃后，容易出现落花现象，又因为空气相对湿度较高，甜椒植株茎叶生长发育过快，植株营养失衡，导致花难以形成，落叶落花严重，生产的甜椒出现大量干瘪、畸形。
▶甜椒的管理
想要解决落叶落花落果等现象，增加甜椒的产量，需要通过施肥及时补充营养，调节植株营养均衡。要根据植株情况施肥，因甜椒植株耐肥力差，施肥要少量多次，否则影响植株正常生长。同时适当浇水剪枝，预防高温高湿引发的炭疽病等病害，有利于甜椒植株正常生长，减缓植株衰老，从而因此采收期。
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