▶第6届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕
以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第6届贵州·遵义国际辣椒博览会(以下简称，辣博会)，26日在贵州省遵义市新蒲新区中国辣椒城开幕，来自国内科研院所和各省区市的辣椒生产、加工企业代表参会，湖南匡老五辣业获邀参会。
贵州是全国优质辣椒的主产区，拥有坚实的产业基础。贵州省2021年辣椒产业发展势头强劲，全省辣椒种植面积570万亩，预计产量650万吨以上、产值230亿元(人民币，下同)以上、加工产值150亿元以上。
▶贵州辣椒现状
贵州省农业农村厅副厅长胡继承作贵州辣椒产业推介时介绍，“十三五”期间，贵州辣椒产业每年带动420万农户增收，其中，年均带动建档立卡贫困人口73万人，椒农年人均收入4700余元。辣椒已成为农民增收的重要产业，发展势头越来越好，农民信心越来越足。
胡继承表示，贵州省辣椒种植面积常年稳定在500万亩以上，占世界的十分之一、全国的六分之一，产加销规模位居全国第一，有着“世界辣椒看中国、中国辣椒看贵州”的美誉。
开幕式上，对获得“第6届‘辣博会’辣椒十大新优品种奖”“全国辣椒产业最具影响力品牌奖”“全国辣椒产业十强县奖”的辣椒品种、辣椒企业以及区县进行了颁奖。
本届“辣博会”共达成涉辣生产、加工、销售等合作项目51个、资金34.35亿元。开幕式上有20个项目进行集中签约。
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