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众所周知，烧烤店用得最多的调味料之一就是辣椒粉了，而辣椒粉的质量也直接决定了烧烤店菜品的口味与质量，所以，辣椒粉的采购，对于...
辣椒的辣度，跟它的营养价值有关系吗？其实，对于辣椒的辣度，大家都是凭着感觉器官来判定的，这也是大家对于辣椒的常见意识，其实，辣椒...
辣椒，对于吃辣地区的朋友来说，它是美味，可对于不吃辣的朋友来说，它可称得上是噩梦。不管是吃辣还是不吃辣的朋友，一旦遇到自己可承受...
湘菜，闻之则辣，湖南、四川、贵州、云南，是我国知名的四大食辣地区，四川与其它三省不同，四川的辣，并非纯粹，吃过正宗川菜的朋友都知...
干辣椒及制品，家庭、餐饮企业常用的调味料之一。干辣椒及相关制品，对我国吃辣地区而言，简直就是日常饮食当中不可或缺的一味调味料了，...
干小米辣，又名小米椒，小米辣属于低矮灌木植物，起源于云南野山小米辣，目前在云南的森林中，还能找寻得到它的身影，近些年，小米辣被广...
