▶干辣椒 被误解的美食
干辣椒,以及干辣椒所加工的干辣椒制品,都有让人误解的一部分,因为有些人认为干辣椒及制品,仅仅只是一种调味料,对它而言,不存在营养、甚至不存在对身体有好处这一说,其实,这些都是人们对干辣椒的误解。干辣椒,是新鲜辣椒干制而成,新鲜辣椒,有着非常丰富的营养价值,干制过程,虽然营养有所损失,但是大部分是被保留下来了的。今天我们说说干辣椒,对身体有什么好处。
▶对人体的作用
干辣椒及制品,它不仅可以解热镇痛,因为辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并且能够缓解肌肉疼痛,还可以预防癌变,辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可以阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
同时,食用少量的辣椒粉,还有增加食欲、帮助消化的作用,因为辣椒有强烈的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌,让人的食欲大增,促进肠道蠕动,进而帮助消化。另外,辣椒粉所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢、防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥。
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