▶干辣椒企业是否该转型？
干辣椒及相关加工型企业，在我国有几百上千家，其中大型辣椒加工企业也有上百家，这些企业对于辣椒的加工还处于初加工的状态，产品过于单一，想要将企业发展壮大，必须深入研究一下辣椒的精深加工技术，深度开发辣椒素、辣椒精、辣椒碱等产业链，增加辣椒系列产品的种类。
当然，想要做到这些还需要一些配套设备，及加工流水线等进行辅助加工。企业可以通过这些相关的加工设备太技术扭转生产淡季。辣椒加工流水线的使用不仅可以提高生产效率，提高产品质量，与此同时还能推动辣椒产业向着自动化、机械化的方向发展，除了生产、技术上的问题之外，还要加强市场管理，不容许出现恶意竞争，扰乱市场秩序，影响辣椒行业的发展。
▶深加工 有效促进经济效益
由于辣椒的产量远远大于市场需求量，但是目前初加工的利用率较低，加工的同时会造成一定的资源浪费，再加上辣椒大量上市的时候，都是简单的销售，有时候甚至出现增产不增收的情况，而辣椒深加工技术不仅可以有效的减少这种情况的发生，还能有效地促进辣椒产业的经济效益。
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