▶辣 最吸引人
在“酸甜苦辣咸”五味中，辣是最吸引人的，许多人对辣这个味道都是欲罢不能的，但是你知道吗，吃辣也是分季节的。一般来说，冬天是最适合吃辣的，因为寒冷的冬天食用辣椒有利于提高体温，而最不适合吃辣椒的季节应该是秋季。秋季正是容易肺燥的时候，尤其不能多吃辣椒。如果平时无辣不欢，吃辣椒的时候，可以适合搭配一些去火的水果，这样辣度就会降低很多。
▶适量食用 不可多吃
辣椒作为一种辛辣食物，具有很大的发散作用，所以一定要适量食用。过度食用的话，是很容易损气，对于一些气虚的人来说，辣椒是不能多吃的，因为这类人体质弱、乏力、易出虚汗，如果再吃大量的辣椒，就会更容易出汗，这就会让使人虚上加虚，对身体是没有好处的。
同时，对于一些容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象的人来说，吃辣椒虽然能够解一时之快，但过后这些症状就会加重几倍。研究显示，吃辣椒最好选择在中午，因为此时人的肠胃是消化能力最强，晚上吃辣则容易导致胃溃疡等疾病。
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