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由于今年的干辣椒种植面积减少和大量降雨，影响了辣椒的产量。今年很多地区的干辣椒市场行情确实不错，比如说10月上旬的一段时间，一些...
简介：主产于成都周边，长约半尺，形状“苗条”，是制作郫县豆瓣酱的主要原材料之一，此外还可以用来炼制红油，炒制串串香和重庆火锅底...
不做推销，不打广告，没有促销；不贷款、不融资，即便政府推动也不上市。8块钱一瓶的辣酱，每天卖出130万瓶，老干妈陶华碧是怎么做到...
近期北方产区市场朝天椒价格一直处于上涨态势，销区市场也跟随同步涨价，但是南方新椒处于上市旺季，供应量较大，一定程度上逆补了消费...
长沙高桥市场档口每天出货量2000斤左右，整体每天成交量350吨左右，三樱椒目前报价7.00-7.20元/斤，子弹头报价8.0...
人总在流动，不同国家和不同区域的人们总在互相交往和来回迁徙，不同的饮食习俗总是在彼此影响，但是吃辣椒这种饮食习惯往往会呈现出一边...
不同品种辣椒的干燥特性差异较大，影响干燥特性的因素主要有单个辣椒重量、形状、表皮蜡质层及表皮层厚度。
