▶福建辣王-猛辣型
猛辣型干辣椒在熟食卤味制作、湘菜、川菜炒制等多个菜系中广泛应用。匡老五辣业强烈推荐福建辣王这一猛辣型干辣椒,以其极高的辣度著称,辣度比普通干辣椒高出7倍以上。
福建辣王主要产自福建的古田和蒲田两个地区,其优势不仅在于辣度,还体现在口感上备受喜爱。由于古田和蒲田地区的地理环境影响,福建辣王产量较低,采摘也较为费力,导致市场供应量有限。
▶成本更低
尽管福建辣王的价格略高于其他干辣椒,但由于其辣度极高,加工食品的平均成本却较低。此外,在制作卤制品时,福建辣王可重复使用3-4次,进一步降低了成本。因此,尽管价格较高,但考虑到其高辣度和可多次使用的特点,实际成本较为经济实惠。
选择福建辣王作为干辣椒的调味材料,不仅能为菜肴增添独特的辛辣风味,还能在一定程度上节约成本,是许多厨师和食客钟爱的辣椒品种之一。欢迎尝试福建辣王,体验其中独特的辣味魅力。
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