▶酸、甜、苦、辣
口味的选择一直是个人喜好，酸、甜、苦和辣四种味道中，大家都有自己的偏好。但从健康的角度考虑，哪种口味更有益呢？苦味大多数人估计都不太愿意接受，通常都会避免与苦有关的食物。酸味虽然深受许多人喜爱，但也需要与其他口味相互搭配才能达到最佳效果。因此，最后剩下的就是甜味和辣味了。最近，一份来自牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院的综合研究报告引起了广泛关注。该研究历时8年，涵盖了接近50万名30至79岁的中国人，结果显示，每天摄入辣味食物的人早逝的风险较低，尤其对于经常食用辣味的人来说，他们患癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险也相对较低。因此，可以说辣味是四种口味中相对更有益健康的一种口味。
▶三大优势
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